Les gâteaux d’anniversaire c’est généralement le clou de n’importe quel gouter d’anniversaire. Il se doit donc d’être réussi ! On le préparera en fonction des gouts des enfants présents à la fête : chocolat, noisette, citron … On pourra éventuellement le décorer.
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Comment modifier une recette de gâteau ?
Les enfants ont une nette préférence pour les aliments sucrés et un brin acidulés. Un gâteau classique leur conviendra donc parfaitement pour un gouter d’anniversaire réussi !
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Si on dispose d’une bonne recette de gâteau « basique », on peut y ajouter divers ingrédient pour qu’elle plaise plus aux petits. En y ajoutant des pépites de chocolat par exemple, ou en le décorant de bonbon acidulés. Un gâteau au chocolat et aux bonbons fera certainement effet !
Une astuce simple est de battre les blancs d’œufs de la recette en neige. Ainsi, la gâteau sera plus aérer et léger : idéal pour les petits appétits des enfants !
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Décorer le gâteau d’anniversaire, c’est important ?
Décorer le gâteau d’anniversaire de son enfant est une pratique de plus en plus courante. Là où nos parents se contentaient de répandre des confettis comestibles colorés à la surface de nos gâteaux d’anniversaire, nous, nous nous prenons nettement plus la tête ! Décor en pâte d’amande colorée, glaçage au sucre ou au chocolat, gâteau à l’effigie des personnages préférés du bambin … Le résultat est sympa sur les photos, mais ce glaçage a tendance a dénaturer complètement le gout du gâteau qu’il recouvre. En effet, que le glaçage soit aux amandes, au sucre ou au chocolat, son gout est très prononcé.
Alors quitte à décorer son gâteau au chocolat ou autre parfum, autant le faire de façon à en préserver la saveur ! Les petits bonbons acidulés décorent joliment n’importe quel gâteau d’anniversaire. De jolis confettis comestibles feront également très bien l’affaire !
La recette facile et rapide du gâteau d’anniversaire
Certaines recettes de gâteau sont à la fois simples et rapides et présentent l’intérêt d’être très appréciées des petits. C’est notamment le cas du brownie. Ce gâteau très dense et surtout, très chocolaté est totalement addictif et pas que pour les enfants !
On le prépare très simplement puisque tous les ingrédients sont placés dans un plat et mélangés. Il suffit ensuite de graisser un grand plat à gratin, d’y verser la préparation et d’enfourner durant une vingtaine de minutes.
